COUNTDOWN JAPAN 15/16のフェス飯紹介その②。
2回目の今回も、ホール3に初出店する「沖縄FOOD ASHIBIUNA」！

ROCK IN JAPAN FESTIVAL 2015ではPARK STAGEに隣接するぱくぱくパークにて大人気となった本格沖縄料理店。

店主のイチオシは「ポークスペアリブ 沖縄ソーキそば」！
「ソーキ」とは沖縄の方言でスペアリブのこと。
店主が沖縄で学んだ、骨までとろとろになるまで煮込んだソーキは甘辛で、鰹と豚骨のあっさりスープと相性抜群。
独特の平打ち麺は、もちもちで喉ごしがなめらかに仕上がっています。
沖縄での年越しは沖縄そばが主流だそうです。年越し蕎麦は沖縄そばでいかがでしょうか。

(新川 晃司)


【店舗データ】
『沖縄FOOD ASHIBIUNA』
出店エリア：3ホール
ポークスペアリブ 沖縄ソーキそば ￥700 / 沖縄タコライス ￥700 / チリチーズカーリーポテト ￥500
店舗URL：http://ashibiuna.com


店主より：
はいさい！ CDJ初出店！ 沖縄の味を思い出させる自慢の手仕込みメニューでライブ後の一息、
ゆるい沖縄タイムを感じながらご堪能ください！ 年越しは沖縄そばで！

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