「富山ブラック」聞いた事ありませんか？
全国のラーメンイベントなどに出店してはトップクラスの売上を誇り、
東京ラーメンショーにおいては単独出店で3年連続1位を獲得している、
ラーメン界の横綱のポジションに君臨しているお店です。
人気の秘訣として、その味は言うまでもないのですが、
お客さんの呼び込み～注文～調理～支払い～商品渡しのオペレーションが素晴らしいんです。
長年の出店の経験の蓄積だとは思うのですが、
おいしく召し上がってもらうだけではなく、
商品をお渡しするまでもお客さんに気持ちよく買ってもらいたいというスタッフの姿勢の表れなのです。
人気店はどうしても行列が出来てしまいますが、
ここ「富山ブラック 麺家いろは」は列が動かないということはありません。
看板商品である富山ブラック 黒醤油らーめんに加え、今年はあの「料理の鉄人」陳健一とのコラボラーメン「四川麻婆ブラックらーめん」を展開！
これはインドネシアで開催された政府主催の「クールジャパンイベント」で生まれたドリームラーメン。
富山ブラックに四川飯店の麻婆ラー油が加わり、陳さん考案の挽肉旨辛炒めがトッピングされた逸品です。
「富山ブラック」という名前は聞いた事あるけど食べた事はないという方、
ブラックってくらいだからしょっぱいんじゃない？と思ってらっしゃるかもしれませんが、そんな事ありません。
コクがあってちょうどいいあっさり感です。
是非この機会に一杯どうぞ！
（辻淳）
富山ブラック 麺家いろは
四川麻婆ブラックらーめん ￥900/富山ブラック黒醤油らーめん ￥800/富山ブラック味玉チャーシューめん ￥1,000
富山発祥のブラックらーめん、その魅力を全国に展開中。大阪には店舗が無いので大阪の方は是非この機会にご賞味ください。
店舗URL http://www.menya-iroha.com/
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