散々飲み食いしていても、なぜか最後に軽く平らげてしまうのが〆の料理。
ラーメン、そば、うどん、雑炊、お茶漬け……メニューは人それぞれだと思いますが、
「流し込みやすい」という共通項はあると思います。

CDJにもそんな〆ごはんがめちゃめちゃありますが、その中でおすすめしたいのが、
新潟の素材にこだわった和食を食べさせてくれる、「浜焼酒場 海ぼうず」の鯛めし茶漬け！
鯛めし茶漬けとは、鯛と一緒に炊いた魚沼産コシヒカリに、
これまた鯛でとった出汁を注ぐという新潟の名物。
鯛の上品な旨味がそっと染み入る出汁に、わさびをちょっとずつ溶かしながら米をかきこむ至福、
ぜひとも味わってほしいです。

さらに新メニューとして登場するのが、新潟・魚沼地方の郷土料理「ふのりそば」。
この「ふのり」とは海藻のことで、そば粉と練り合わせるのでふのりそばといわれるそうです。
どんな食感がするそばなのか、これもとても楽しみ。
このふのりそばも鯛だしをベースとしていて、これまた鯛の旨味がうれしい一品になりそう。
年越しそばバトルの最前線に踊り出そうです。

最後に、新年ということでなんと新潟の銘酒「八海山」の酒かすを使った豪華な甘酒も販売！
正月といえば甘酒。しかも八海山。ぜひ甘酒片手にわいわい楽しんでほしいです！
(加藤亮祐)

【店舗データ】
浜焼酒場　海ぼうず
鯛めし茶漬け ￥600/鯛だしふのりそば ￥600/海鮮串焼き4種類 ￥400

店主より：
食材へこだわり、新米魚沼産コシヒカリの鯛めし茶漬けや、他では飲めない厳選した地酒をご用意！ 他にも海鮮串焼きやCDJ限定！八海山の甘酒は体温まりますよ！