COUNTDOWN JAPAN 15/16のフェス飯紹介その①。
まずはじめにご紹介するのは、ホール3に初出店する「100時間カレー」！
都内近郊に7店舗を構え、カレー激戦区・神田で行われている「神田カレーグランプリ」の王者が幕張に登場します。

100時間カレーとは、A4～A5ランクの和牛や香味野菜、20種類以上のオリジナルスパイスをふんだんに使用し、その名の通り100時間かけて作る欧風カレー。
4日と4時間の調理行程の中で、煮込んだり冷温熟成させることで究極のカレーに仕上げています。
食材が跡形もなくなるほどルーに溶け込み、かつスパイスは過度に主張をしておらず、素材の旨味が濃厚に引き立っています。

トッピングには牛タンつくねやチーズがあり、さらには「100時間ハヤシ」もあります！
こちらはトマトの風味と甘味が前面に出た、女性に大人気の一品。

どちらも食べたい方にはハーフ＆ハーフの合いがけもできますよ！

(新川 晃司)


【店舗データ】
『100時間カレー』
出店エリア：ホール3　
100時間カレー(とろたまメンチ) ￥900 / 100時間カレー(アボカドチーズ) ￥900 / 100時間カレー(全部盛り) ￥1,200
店舗URL：http://arcs-co.jp/

店主より：
某カレーGPで歴史的大差で優勝した100時間カレーが初出店！
A5ランク和牛等を100時間かけ仕込んだ絶品本格欧風カレー。これを食べずにカレーは語れない！


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