ROCK IN JAPAN FES.2010フェス飯ブログ、続いては、JAPAN JAMではホルモンうどんがブレイクして(http://ro69.jp/blog/rofes/ymd:20100515)長蛇の列を成していた朝日堂。

ホルモンうどん、塩もつ鍋といった定番メニューの鉄板っぷりも去ることながら、朝日堂で要注目なのが限定メニュー。今回はなんと朝一でマグロの「頭」を限定販売！ マグロの頭なんて食べるところあるのかと思う方もいるかもしれませんが、マグロの頭には「ハチの身」という希少部位があって最高にうまいんです。JAPAN JAMでは写真のようにマグロのカマを限定で焼いていて、思わず仕事を忘れて見とれてしまいました。

朝日堂はハングリーフィールドのちょうど中央あたりに出店。早起きは三文の得。朝ごはんはマグロの頭に喰らいついてみることをおすすめします！
(加藤亮祐)

朝日堂より：
朝一でマグロの頭を限定販売！ ステーキ丼も新メニューに登場。定番の塩もつ鍋とホルモンうどんもお楽しみに！