CDJ17/18 フェス飯ブログ1『神戸の下町長田のソウルフード!』

CDJ17/18 フェス飯ブログ1『神戸の下町長田のソウルフード!』
COUNTDOWN JAPAN 17/18の開催までいよいよ15日を切りました!
COUNTDOWN JAPAN初出店のフェス飯を中心にブログでいくつか紹介していきます。

まずはROCK IN JAPAN FESTIVAL 2017で初出店となった
神戸の下町長田のソウルフード ぼっかけやきそばを提供する、『長田タンク筋』!

「ぼっかけ」とは、牛スジ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、
関西では普通に家庭に出てくる、とてもポピュラーなメニューです。

神戸の三宮にお店を構える長田タンク筋の
トロトロに煮込んだ黒毛和牛の牛スジぼっかけは、
少し甘めの作りになっており、クセになる美味しさ!

そのこだわりの牛すじぼっかけを「そばめし」・「焼きそば」・「ご飯」にかけました!

お腹も満たされるし、お酒のツマミにもなるぼっかけを
是非会場で食べてみてください!!


(宮本優花)


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COUNTDOWN JAPAN 17/18公式サイト
http://countdownjapan.jp/

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