大阪ならではのグルメから、行列の絶えない話題のビストロまで幅広いラインナップの有名店が一同に集結しています。
昨年のまんパクin万博で、数多の強豪店舗を抑え、売上No.1に輝いたのが「熟成肉専門 但馬屋」です。
朝から夕方まで行列が絶えることなく、かつ滞ることなくお肉を売りまくりました。
昨今話題の「熟成肉」とは、一定の温度や湿度に調整した熟成庫に肉を1か月ほど保存し熟成させたお肉のことです。
「但馬屋」では厳選した黒毛和牛をまるまる1頭使い、徹底した管理のもとで1か月半かけて、肉の旨味を何倍にも増幅させています。
今回も骨付きのまま巨大な肉の塊を焼き上げているので、否が応にも目に入ると思います!
肉の持つ無限のポテンシャルを、ぜひ味わってください!
(瀬戸栄地)
【店舗データ】
魔法の屋台村
熟成肉専門 但馬屋
骨付熟成肉レギュラー ¥1,500/骨付熟成肉スモール ¥1,000
店舗URL:http://www.tajima-ya.co.jp/
店主より:
今話題の熟成肉を、骨付きの大きな塊のまま、炭火で焼き上げます。
長い間「牛肉の美味しさ」に拘り続ける但馬屋が提唱する究極の熟成と焼き方で、牛肉の旨味を最大限に引き出します。
◆出店メニューはこちら!
http://manpaku.jp/osaka/shoplist
◇まんパク公式キャラクター「ぽぅ」がつぶやきます!
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