セオリーどおり味噌・醤油・塩の3種。秘伝の味噌ダレによるパンチの効いた味でありながら、脂ギトギトではなくすっきりといただける、いわば「こっさり味」の味噌ラーメンが看板です。トリガラとトンコツ白湯のダブルスープの醤油ラーメン、魚介エキスの風味が楽しめる塩ラーメンも人気。
北海道恵庭市の「まるは製麺所」の直営店だけあって、「これぞサッポロラーメン！」な、「二段成熟たまご麺」も好評です。お持ち帰り用の生ラーメンも販売予定。ぜひご利用ください。
(兵庫慎司)
【店舗データ】
札幌熊吉
味噌ラーメン ￥700/醤油ラーメン ￥700/塩ラーメン ￥700
札幌のラーメン横丁にある「熊吉」は観光客にも大好評です。
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