今回は、このおっきなカキを惜しみなく使った絶品カレー！
このカレーを手掛けるのは、実は銀座コリドー通りなど都内主要地で店を構える有名牡蠣専門レストラン「オストレア」！
このカキカレーは、普段イベントに出店することの非常に少ない彼らがまんパクのために開発してくれたスペシャルメニューなんです！
「オストレア」は、常時日本全国・世界各国から約20種類のカキを仕入れているのですが、まんパクでは、三陸のカキ生産者の復興に寄与するため、石巻や陸前高田の最高のカキのみを使用。
カキを煮込みに煮込んで旨味を存分に引き出したスープと、秘伝のスパイスを調合したルーを混ぜ合わせてつくられるカレーは、深いコクと豊かな磯の風味がたまらない本気の一皿。ぜひ！
(加藤亮祐)
【店舗データ】
三陸牡蠣復興：カキカレー
復興カキカレー ￥800(ハーフ￥400)
牡蠣専門レストランを展開する会社が、満を持しての出店!!
宮城・岩手から直送される牡蠣をふんだんに使い、オイスターソースを隠し味に使った「カキカレー」は、牡蠣の旨みが凝縮した逸品。復興支援に是非!!
まんパク公式サイトはこちら→http://manpaku.jp
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