ご飯のおかずやビールのおつまみにもピッタリの餃子。
まんパクでも餃子エリアは毎回ご好評をいただいています。

「和風あん餃子 夏目家」の餃子は、外はパリッ！　中はトロッ！　の食感が絶妙な一品です。
餃子でトロッ！という食感は、未体験の方がほとんどなのではないでしょうか。
その独特な食感の秘密は、オリジナル製法の「あん」。
野菜やひき肉などの具をまとめる際に、ラードで練りこむことはせず、
片栗粉でサッとまとめることで、柔らかい独特の舌触りとなっています。

もうひとつ、夏目家の餃子の特徴は「和風」味であること。
肉汁たっぷり、ジューシーな餃子は数あれど、
野菜の甘味と肉の旨みがやさしく調和した餃子にはそうそう出逢えません。
ただ単にさっぱりしているのではなく、
野菜と肉の旨みが片栗粉でギュッと閉じ込められているから、
噛み締めるほどに凝縮された旨み成分が口の中に広がります。

何個でも口に放り込みたくなる餃子。
ぜひ味わってみてください。
(上見遥香)


【店舗データ】
和風あん餃子夏目家
和風あん餃子（焼き餃子）6個 ￥450/担々揚げ餃子6個 ￥450
東京でのまんパクで長蛇の列を作る餃子の夏目家が、大阪初上陸！
普段はお取り寄せでしか食べられない「和風あん餃子」を是非、焼き立て、揚げ立てでお召し上がりください。
店舗URL：http://natsumeya.com


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