フェス／イベントに多数出店している白猫堂。モットーは「見ておいしい、食べておいしい」。このそぼろ丼は白猫堂オリジナル。普通、そぼろ丼というと鶏肉と相場が決まっていますが、豚で作ってみたらどうだろう、と開発したそうです。絶品です。